Recept

Bottnar:
2 st påsar hackad och skållad sötmandel (à 50 g)
1.5 dl strösocker
4 st äggvitor
Fyllning:
6 st äggulor
1.5 dl strösocker
1.5 dl vispgrädde
225 g osaltat smör, rumsvarmt

Till garnering:
Bladguld
Kanderad mimosa
Kanderade syrener

Tips
Bladguld köper man i ramaffärer och konstnärsbutiker. Bladguldet gör ingenting för smaken, så tårtan går att baka ändå, och det blir väldigt vackert! Dock är det viktigt att “pensla ner” guldet, inte ta på det för då fastnar det bara på fingrarna.
Kanderad mimosa och syrener finns i välsorterade butikers bakhyllor eller i kryddbodar.

Gör så här

1. Rita två runda bottnar, ca 22-23 cm i diameter, på bakplåtspapper. Smörj och mjöla dem lätt.

2. Blanda den hackade mandeln med sockret.

3. Vispa äggvitorna till hårt skum och vänd försiktigt ner dem i mandelsockret.

4. Bred ut smeten så jämnt och fint som möjligt i cirklarna på plåtarna.

5. Grädda i 150–175° varm ugn i ca 15 minuter. Lossa bottnarna från pappret och låt dem svalna.

6. Blanda äggulor, strösocker och grädde i en kastrull. Låt sjuda upp till en tjock kräm under ständig omrörning.

7. Låt svalna och rör ner det mjuka smöret i klickar under omrörning. Ställ gärna i kyl en timme.

8. Lägg ihop bottnarna med hälften av krämen emellan. Lägg resten ovanpå.

9. Dekorera med kanderad mimosa, violer, kycklingar och bladguldet.

Ingredienser

Gör så här

Bild finns under receptet
Ingredienser:

• 200 g margarin eller smör
• 1 påse saffran , 0.5 g
• 2 ägg
• 3 dl strösocker
• 2 tsk bakpulver
• 1 ½ dl mjölk
• 4 dl vetemjöl

Garnering:

• florsocker

Gör så här:

Smält matfettet och låt det svalna. Smörj och bröa en rund form, ca 24 cm i diameter.

Om du har en mortel: Stöt saffranet, gärna tillsammans med lite socker, i din mortel. Det gör att saffranet blir mer finfördelat, men har man ingen mortel så kan man strunta i det.

Vispa ägg och socker så det blir vitt och poröst, gärna med elvisp.

Vispa ner saffran, bakpulver och mjölk.

Tillsätt och sist vetemjöl och det smälta matfettet och rör till en jämn smet.

Häll smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen i 175 grader i ca 45 minuter.

Låt kakan stå några minuter i formen innan du stjälper upp den på ett fat. Lägg gärna formen över eller en bakhandduk och låt svalna.

Sikta över florsocker vid servering.

Bild finns under receptet
Ingredienser:
3 st ägg
1 dl kokande vatten
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
125 g margarin
1 dl mjölk
4 MSK vanillinsocker

Beskriv steg för steg hur man går till väga, gärna i Många korta steg så är det Lättare Att följa. Prova Att använda underrubriker Stegen numreras automatiskt.

1. Sätt ungnen på 200 grader
2. Vispa ägg och socker pösigt. Det ska vara vitt.
3. Tillsätt det kokande vattnet och Rör om.
4. Blanda bakpulvret med mjölet och Rör ner det i äggvispet.
5. Häll smeten i en rund, smord och bred form (2 liter) och grädda kakan i ca 40 min.
6. Ta ut kakan, låt den svalnaoch dela den sen i 2 runda Bottnar.
7. Gör vaniljfyllningen: Koka margarinet och mjölken häftigt i ca 2 min. Ta kastrullen av värmen och Vispa ner vanillinsockret.
8. drack i BADA bottnarna med den heta vaniljmjölken.
9. Lägg ihop bottnarna (vanilj mot vanilj) och Sikta florsocker över kakan.

Kockens kommentar Kakan går jättebra Att frysa Både med och utan fyllning. sockerkakan går även bra att ha som tårtbotten. /html>

Gör så här:

Mixa eller mal mandeln eller nötterna, Mixa eller mal även kexen.

Detta Blanda med socker, ägg och Smält smör. Fördela smeten i aluminium-eller pappersformar. Grädda i 200 gr, cirka 10 min. Låt kakorna svalna. Smält chokladen och uppvuxna eller pensla ovanpå kakorna. Låt stelna - sen är det bara att äta!

Gör så här:
Vispa ägg och socker poröst. Vispa i grädden. Rör ned mjöl och bakpulver. Häll smeten i en smord stor form med löstagbar kant. Grädda i 175 grader i 30-35 minuter.

Koka Samman smör, kaffe, florsocker och vaniljsocker. Häll blandningen över den varma kakan. Låt svalna.

Vispa grädden med innehållet i två punschflaskor och uppvuxna på kakan. Krossa flaskorna och Strö över

Gör så här:
1. Bryt chokladen och lägg i en mikrougnssäker skål. Kör på full värme ca 2 minuter.
2. Tillsätt smöret och kör Ytterligare 1 minut till.
3. Ta ut från mikrougnen, Tillsätt Resterande ingredienserna.
4. Grädda längst ner i ungen i 200 grader ca 30 minuter.
5. Gott med vispgrädde eller glass till (eller som den är).
6. Kakan blir godare efter Två Dagar.

Ingredienser

350 350 g mjukt smör
6 6 dl strösocker
3 < span class = "recept-ingrediens-belopp"> 3 dl kakao av god kvalitet
1 1 dl ljus sirap
0,5 0,5 tsk salt
6 6 st ekologiska ägg
3 3 dl vetemjöl
400 < span class = "recept-ingrediens-belopp"> 400 g vit kvalitetschoklad
300 < span class = "recept-ingrediens-belopp"> 300 g valnötter

Fudge glaze:
3 3 dl vispgrädde
1 1 dl mjölk
1 1 dl ljus sirap
1 1 tsk malen ingefära
400 400 g mörk kvalitetschoklad 70%

Valnötter till garnering

Gör så här

1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Vispa smör och strösocker vitt och poröst.
3. Blanda I kakao, sirap och salt.
4. Rör I ett ägg i taget och Vänd sist ner vetemjölet i smeten.
5. Hacka chokladen grovt och Vänd ner den och hela valnötter i smeten.
6. Lägg Ett bakplåtspapper i botten av en ugnsplåt med kant och Fyll med Smet.
7. Grädda kakan i mitten av ugnen i 15-25 minuter. Prova med en sticka, den ska vara lite kladdig.
8. Låt kakan svalna.
9. Fudge glaze: Koka upp vispgrädde, mjölk, Sirap och malen ingefära och ta av kastrullen från värmen.
10. Finhacka chokladen och Rör ner i den varma gräddmjölken så Att chokladen smälter.
11. Bred ut glazen över kakan, låt den stelna i Kylén och skär sedan i rutor.